丘北树皮多举措抓实肉品质量安全 打好餐桌保卫战

近日，丘北县树皮乡扎实开展肉品质量安全整治提升行动，为群众餐桌安全保驾护航，让群众吃上“安全肉”“放心肉”。

加强组织领导，提高思想认识。树皮乡结合当前“肉食品安全管理”、“疫情防控”、“非洲猪瘟”防控等传染病病媒生物防治工作实际，组织召开生猪屠宰及肉品质量安全工作推进会，成立由农业综合服务中心、市场监督管理所组成的肉品质量安全专项整治工作小组，进一步明确工作职责，确保有力有序推进专项整治工作。

加大宣传力度，营造监督氛围。采取线上+线下宣传的方式，把相关法律法规节选、选购放心生鲜猪肉知识制作成音频资料，通过抖音、微信等方式进行宣传，在全乡范围内张贴《关于生猪私屠烂宰违法违规行为举报电话的公告》，向社会公布12315举报电话及县农业农村科学技术局举报私屠滥宰行为的电话，进一步增强群众自我维权、自我防范意识，在全乡范围内营造良好的监督氛围。截至目前，共发放告知书1000余份，推送宣传视频音像2个，粘贴公告90份。

强化责任落实，严把准入关口。持续加大肉制品质量安全监管力度，特别是菜市场、各村集市、学校食堂等重点场所的核查整治力度，严格市场主体准入，严禁售卖未经定点屠宰检疫检验和肉品品质检验合格证明、肉品品质检验合格验讫印章不齐全的生猪产品，健全完善生猪产品供应长效机制，截至目前，共对辖区1个菜市场和4个村组集市的25户猪肉经营户进行检查，签订承诺书25份。

下一步，树皮乡将继续加大对生鲜猪肉监督执法力度，持续加强食品安全相关法律法规宣传力度，引导消费者主动选购合格肉、放心肉，提高消费者的安全意识和经营者的守法意识，切实规范辖区猪肉交易市场。

文章转自微信公众号    瞭望丘北