在砚山县平远镇新平社区黄栗树村小组
坐落着云南省首个奶牛核心育种场
云南海牧牧业奶牛养殖基地
听说这里的牛过着“五星级”生活
今天我们一起去看看
这藏在山旮旯里的“科技牛”
到底有多牛
这可不是一座普通的牛圈，而是占地500亩的“数据工厂”，每头牛身上都有智能耳标，这是它们的“身份证”。
记者李镐阳：“我听说这里单头奶牛可以产出100公斤的奶，我想请问这是怎么做到的？”
云南海牧牧业文山分公司总经理莫尚红介绍：“我们全靠科技‘伺候’。牛舍里面的智能环控系统、精准饲喂系统，还有智能脖环，都是我们的‘秘密武器’。智能环控系统的风扇由智能环控系统进行控制，温度超过18摄氏度的时候，自动启动调控牛舍的温度；精准饲喂系统可以让我们更精准地去给牛配料、精准地给牛投放饲料，让牛的营养和饲喂更加精细化；智能脖环可以每天实时地监控牛的采食、反刍、休息、活动等状态，并及时反馈到电脑系统里面，而且会去分析数据的异常并进行反馈。通过这几个精准的系统，让我们的牛有了舒适的环境、精准的营养、健康的状态，奶量自然就上去了。我们平均每头牛的单产能维持到38公斤。”
得益于科技加持，牧场推行精细化饲养与智慧化管理，同时搭建数字化育种平台，全程记录种群谱系生长性能、产奶指标，为科学选育提供精准数据支撑。在这里连牛粪都经过科学处理变成了有机肥，不仅不污染，还能改良土壤。
记者李镐阳：“大哥您好！您在这里工作几年了？”
工人唐世兴：“工作五年多了，之前没进这个厂的时候，一直都是靠天吃饭。现在在厂里上班，工资也还稳定，一个月能有4000多元。再加上我们土地流转给公司，有一部分我们又种了青贮玉米，也可以卖给公司。一亩地也比之前能够多赚几百块钱。”
“一头牛”如何“带一方”？
砚山累计兑现奖补资金470余万元，全面落实“见犊奖母”等惠农政策，鼓励企业扩繁优质种群，开展品种改良，2025年11月，海牧牧业成为云南省首个奶牛省级核心育种场，标志着全县畜禽种业发展正式迈入育种有核心、繁种有基地、推广有主体、产业有支撑的全新阶段。
砚山县农业农村和科学技术局党组成员王赞介绍：“变化是全方位的，首先是产业升级，从传统的饲养方式，变成了现在的数字化、智能化的畜牧业。其次生态循环，牛粪变废为宝，形成了‘养殖、肥料、种植’的绿色闭环。最关键的是产业富民，它创造了大量家门口的就业岗位，通过订单农业稳定了农户的种植收益。去年，全产业链带动了群众增收超过1000万元，真正把‘牛产业’做成了巩固脱贫攻坚成果推进乡村振兴的‘牛’产业。”
为了延长产业链，砚山县以核心育种场为支点，创新探索“奶牛、肉牛一体化”养殖新模式，奶牛产奶，同时把它们的杂交后代，育肥成高端雪花肉牛，身价倍增。
云南海牧牧业文山分公司总经理莫尚红介绍：“目前我们基地存栏有2682头，其中肉牛的育肥牛有430头。杂交牛育肥之后，雪花牛肉的品级能达到A3级，深受粤港澳大湾区市场的青睐。我们目前推行了‘科技+基地+农户’的模式，把我们培育的这种优质的杂交牛平价地卖给农户，我们同时又提供技术兜底，带动周边农户参与良种养殖。”
从一杯高品质的牛奶
到一块优质的雪花牛肉
再到老百姓鼓起来的腰包
砚山的牛产业告诉我们
乡村振兴
不仅要靠“牛劲”
更要依靠“牛”科技
走全产业链的“牛”路子
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